Sisila Magazine

INI 8 MAKANAN KHAS SOLO YANG WAJIB DICOBA

Sisila.co.id - Kota Solo memang selalu menarik untuk ditelusuri, baik itu budaya, masyarakatnya, hingga kudapan yang mengundang minat para pelancong untuk mampir. 

Berbagai kuliner khas kota solo memiliki cita rasa yang lezat. Berikut ini adalah 8 rekomendasi kuliner khas Kota Solo yang sayang jika terlewatkan.

Nasi Liwet

Nasi Liwet (Sego Liwet) merupakan kuliner khas Kota Solo yang selalu diburu oleh para pencinta kuliner. Nasi Liwet terdiri dari nasi putih dengan rasa gurih dilengkapi dengan sayur labu siam, suwiran ayam, telur pindang, dan sedikit areh.

Nasi Liwet sangat mudah ditemui di restoran, warung makan, maupun tenda lesehan. Beberapa lokasi Nasi Liwet yang direkomendasikan antara lain adalah Nasi Liwet Bu Wongso Lemu di Jalan Teuku Umar, Keprabon, Solo, kemudian Nasi Liwet Bu Sarmi di Jalan Kapten Mulyadi (Depan Benteng Vastenburg), dan yang terakhir adalah Nasi Liwet Yu Sani di Jalan Wonogiri-Solo, Solo Baru, Solo.

Tengkleng Solo

Tengkleng merupakan kuliner khas Kota Solo dengan bahan utama olahan daging, jeroan dan tulang kambing. Tengkleng sekilas menyerupai gulai, namun jika diperhatikan kuahnya lebih encer dan rasa lebih pedas karena ditambah potongan cabai. Kuah Tengkleng terdiri dari rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, cengkeh, serai dan kemiri.

Tengkleng Solo pun mudah ditemui di berbagai sudut kota, beberapa warung makan Tengkleng Solo yang direkomendasikan antara lain Tengkleng Bu Dyah terletak di Pasar Klewer, Solo, Tengkleng Pak Manto di Jl. Honggowongso No 39 Solo, dan Tengkleng Mbok Galak di Jl. Ki Mangun Sarkoro No 122 Solo. Harga seporsi Tengkleng Solo biasanya mulai dari Rp 20.000/ porsi.

Sate Buntel

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini terbuat dari daging kambing yang dicincang kemudian dibuntel tipis menggunakan lemak kambing dan ditusuk. Setelah itu dibakar dan dibubuhi kecap manis. Sate ini sangat empuk dan mudah untuk menyantapnya.

Beberapa tempat yang menyajikan hidangan Sate Buntel antara lain Warung Sate Bu Bejo di Jl. Lodji Wetan, Sate Kambing Tambak Segaran di Jl. Tambak Segaran No 39, Sate Buntel Mbok Galak di Jl. Ki Mangun Sarkoro No. 122, dan Sate Kambing Haji Bejo di Jl. Sebakung No 10 Lodji Wetan, Solo.

Selat Solo

Selat Solo merupakan kuliner khas yang isinya wortel, buncis, ketimun, kentang goreng, selada telur, kecap, dan daging yang disiram kuah semur ditambah mayones agar rasanya lebih segar. Selat Solo juga bisa diberi irisan daging. Ada yang menyebut Selat Solo merupakan perpaduan makanan barat dan timur. Beberapa sayuran yang direbus yang disiram dengan kuah semur dan mayones dipadukan dengan bistik daging.

Warung makan yang menjual Selat Solo biasanya buka dari pagi hingga sore hari, karena Selat Solo menjadi menu sarapan bagi sebagian warga Kota Solo. Beberapa tempat yang direkomendasikan antara lain adalah Warung Selat Mbak Lies di Jl. Serengan Gang II/42 Kampung Serengan, Vien’s Selata Segar & Sup Matahari di Jl. Hasanudin No 99, Omah Selat di Jl. Gotong Royong No 13 dan Selat Solo Tenda Biru di Jl. KH. Samanhudi No. 1, Solo.

Soto Gading

Bernama Soto Gading karena terletak di daerah Gading, tepatnya di Jl. Brigjen Sudiarto No. 75, Solo. Soto Gading memiliki ciri khas kuah yang bening dan suwiran ayam. Untuk menambah kenikmatan disediakan aneka lauk seperti aneka sate, perkedel, tempe goreng, tahu goreng, gorengan, krupuk, hingga sosis. Meskipun sering dikunjungi para pejabat, harga seporsi soto gading sangat terjangkau untuk semua lapisan masyarakat.

Nasi Timlo

Nasi Timlo Solo merupakan kuliner berkuah yang berisi telur pindang, mie soun, suwiran ayam, ati rempela, telur dadar, wortel, dan sosis yang disiram dengan kuah kaldu. Bumbu Nasi Timlo terdiri dari bawang putih, pala, lada, dan bawang goreng. Nasi Timlo biasa disantap sebagai menu sarapan, namun kini banyak yang menjual Nasi Timlo hingga malam hari.

Beberapa tempat Nasi Timlo yang direkomendasikan antara lain Rumah Makan Timlo Solo di Jl. Urip Sumoharjo 94, Warung Timlo Sastro di Jl. Kapten Mulyadi (Pasar Gede), dan Warung Timlo Sastro di Jl. Dr. Wahidin, Solo.

Cabuk Rambak

Kuliner Cabuk Rambak terdiri dari Cabuk dan Rambak. Cabuk merupakan kuah yang terbuat dari wijen sangrai dan parutan kelapa yang ditumbuk bersama bumbu lainnya, seperti bawang putih, kencur, kemiri, merica, gula, garam, dan daun jeruk. Sedangkan rambak adalah kerupuk kulit. Bisa kulit sapi atau kerbau. Namun, kini kerupuk rambak telah diganti dengan karak atau kerupuk nasi.

Cabuk Rambak saat ini terdiri dari irisan ketupat gendar yang disiram kuah cabuk, dan ditambah dengan kerupuk rambak (kini diganti dengan kerupuk kerak). Kuliner khas Kota Solo ini biasa disajikan di atas pincuk daun pisang. Kuliner Cabuk Rambak bisa ditemui di Pasar Gede dan sekitar Stadion Manahan, Solo. Para penjual biasanya menjual Cabuk Rambak pada pagi hari. Seporsi Cabuk Rambak diberi harga Rp 3.500 karena porsinya yang tidak terlalu banyak.

Serabi Notosuman

Serabi Notosuman merupakan kuliner khas Kota Solo yang berupa kudapan. Didirikan oleh Hoo Gek Hok pada tahun 1923, terletak di daerah Notosuman atau di Jl. Mr Muhammad Yamin No 28, Serengan, Kota Solo. Serabi Notosuman menggunakan tepung beras, santan, gula, garam, dan daun pandan sebagai pewangi.

Serabi ini bisa langsung dimakan atau dibawa oleh-oleh. Pembeli bisa juga melihat proses pembuatan menggunakan alat yang sederhana. Adonan serabi dimasukkan ke dalam wajan kecil, kemudian ditutup menggunakan penutup yang terbuat dari tanah liat. Tersedia dua varian rasa Serabi Notosuman, yaitu rasa coklat dan polos. Harga Serabi ini Rp 2.000/ biji.

Penulis : Lucky Herwindo


Tgl 31 Aug 2017

Pernahkah Anda mengalami ejakulasi dini? Pada saat seperti itu, terkadang pasangan suami dan istri ingin meningkatkan durasi hubungan seksual. Dengan kata lain, pasutri memiliki hasrat untuk berhubungan seks dengan durasi lebih lama. Lalu, apakah Anda benar-benar mengalami ejakulasi dini?

Tgl 29 Aug 2017

Rumah modifikasi tuner ternama, Manhart Perfomance sudah merilis paket modifikasi untuk BMW M5. Konsep ubahan yang ditawarkannya sudah dibuat dalam bentuk visual. Bila diperhatikan, konsep modifikasinya cukup sederhana, tak banyak yang berudah dari bentuk pabrikan standarnya.

Tgl 29 Aug 2017

Terkadang, dalam mengenai hal seksual, keinginan antara wanita dan pria memang sangat berbeda. Faktanya, wanita lebih menginginkan seks lebih banyak dibandingkan para pria.

Tgl 29 Aug 2017

Kota Manado sudah dikenal baik di kalangan wisatawan, baik turis lokal maupun Internasional. Wisata alamnya yang cantik, membuat kawasan di Sulawesi Utara ini banyak dijadikan destinasi utama liburan. Sebut saja Taman Laut Bunaken yang menjadi primadona para wisatawan asing dan lokal.

Tgl 28 Aug 2017

Pebalap Ducati Corse, Andrea Dovizioso tampil secara mengejutkan sebagai pemenang di GP Silverstone, Inggris, Minggu (27/8/2017). Pada jalannya balapan, Valentino Rossi langsung merangsek ke posisi terdepan menggeser Marc Marquez dari Repsol Honda yang pole position pada sesi kualifikasi sehari sebelumnya.

Tgl 28 Aug 2017

Melalui Kementrian Perindustrian, skema pajak baru untuk mobil sedan akan direvisi ulang, hal ini dikarenakan agar penjualan jenis sedan dapat meningkat.

Tgl 28 Aug 2017

Situs pencari konten terbesar, Google memberikan peringatan keras dan menonaktifkan iklan pada video di YouTube yang menurutnya diluar batas, termasuk konten yang mengandung sara.

 

Tgl 28 Aug 2017

Sebagian besar kalangan masyarakat, hampir menggemari dan mengonsumsi kopi. Biasanya kopi diminum pada pagi hari sebelum beraktivitas. Minuman ini juga dapat diandalkan oleh sejumlah orang untuk menghilangkan rasa kantuk untuk menambah asupan energi.

Tgl 26 Aug 2017

Perjalanan menggunakan kapal pesiar, memang tengah menjadi sorotan menarik bagi wisatawan Indonesia. Segala amenitas dan fasiitas mudah untuk mengunjungi dunia, merupakan salah satu ulasan terbesar beberapa kalangan yang menyukai perjalanan menggunakan kapal pesiar.

Tgl 26 Aug 2017

Mobil otonom, nantinya memang digadang-gadang sebagai transportasi masa depan yang dapat membantu kehidupan manusia jauh lebih mudah. Sebelum lebih jauh membawa mobil tanpa sopir, atau berteknologi otonom ke public, Apple terlebih dahulu akan mengujinya dengan melibatkan sejumlah karyawan.

Tgl 26 Aug 2017

Selain dapat bermanfaat bagi kesehatan, kegiatan bersepeda juga memiliki segudang manfaat bagi tubuh loh. Apa saja?

Tgl 25 Aug 2017

Mungkin, pada saat ini Robot buatan manusia masih sangat terbatas agar lebih berguna untuk lingkungan sekitar. Namun, seorang pengembang asal Jepang, Kentaro Yoshifuji berhasrat membuat robot lebih fleksibel dan mampu membantu segala aktivitas manusia jauh lebih mudah dan praktis.

Tgl 25 Aug 2017

Sesaat sebelum bercinta, momen pemanasan atau biasa disebut foreplay, sangat dibutuhkan agar kepuasan seksual yang diinginkan dapat tercapai.

Tgl 24 Aug 2017

Produsen mobil besar asal Jerman, Audi mengumumkan perubahan structural penamaan kode yang ada dibelakang mobil. Penamaan tersebut akan berkalu pada tipe Audi terbaru. Bila sebelumnya hanya tertera tipe dan kondisi mesin saja, kini mengalami perubahan.

Tgl 24 Aug 2017

Pare merupakan jenis sayuran yang menyehatkan, meskipun rasanya terbilang pahit, namun pare memiliki khasiat yang bagus bagi kesehatan tubuh Anda.

Tgl 24 Aug 2017

Ajang olahraga terbesar di Asia Tenggara, SEA Games 2017 berlangsung di Malaysia, 19-30 Agustus 2017. Pembukaan ajang olahraga dua tahunan ini berlangsung meriah di Stadion Nasional Bukit Jalil pada Sabtu 19 Agustus lalu.

Tgl 24 Aug 2017

Sebagai sebuah mesin pencari nomor satu di dunia, Google dinobatkan sebagai laman yang paling dikunjungi di seluruh dunia, diikuti dengan Youtybe dan juga media sosial terbesar saat ini, Facebook.

Tgl 24 Aug 2017

Mungkin Anda pernah merasakan berada di mobil saat cuaca panas, namun suhu mobil Anda tak sejuk? Pasti perjalanan tak akan nyaman dan sangat membuat pusing bukan?

Tgl 23 Aug 2017

Mungkin, pepatah jiwa mudah adalah jiwa yang bergairah. Mereka yang sudah memiliki pasangan, ingin rasanya selalu bersama dengan pasangannya. Memadu kasih, menjalin cinta mungkin hal itulah pantas digambarkan dari seorang pasangan di mabuk asmara.  Apalagi pada mereka yang memilih untuk menikah muda.

Tgl 23 Aug 2017

Istanbul di Turki, merupakan salah satu kota yang paling ikonik, dam selalu menarik jutaan wisatawan untuk mengunjunginya. Blue Mosque atau Masjid Biru terkenal dengan kemegahan eksterior dan interiornya.